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冰台海鲜展示柜

作者:admin    发布时间:2019-12-18    浏览次数 :51


如果没有冰模,要将木板卡在冰台边沿,贴着木板撒一层冰,用锤拍打结实,然后再向上撒冰,再拍打结实,直至冰墙的高度达到10厘米高。
用手按住模板将冰模取下,或待把冰墙打结实后轻轻摆动木板,将木板移开。依次类推直到四面的冰墙打满为止。
如果是用木板来打冰墙,要将冰墙的宽度留5~8厘米,用大刀在冰墙的内侧竖直地向下切3~5厘米,切出冰墙整齐的冰墙。
为让冰墙美观,一定要注意冰墙要直,且四角要整齐。同时为让冰墙结实,不易融化,一定要注意冰墙外侧和冰台海鲜展示柜外沿不留缝隙。如果有缝隙,一定要把缝隙补上。
为避免商品滑到地面收到污染,应保持冰台商品陈列面低于冰墙3~5厘米。



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